Διαστάσεις λεκάνης – ταψιού Gastronorm (GN)

Το Gastronorm (GN) είναι το ευρωπαϊκό σύστημα μεγεθών για λεκάνες και ταψιά στην επαγγελματική κουζίνα, σύμφωνα με το πρότυπο EN 631. Χάρη σε αυτό, μια λεκάνη GN ταιριάζει σε φούρνους, ψυγεία, βιτρίνες σαλατών και μπαιν μαρί.

Οι λεκάνες Gastronorm διατίθενται σε inox και σε polycarbonate, στις παρακάτω διαστάσεις:

Πώς συνδυάζονται

Όλα τα μεγέθη χωράνε ακριβώς στο άνοιγμα μιας GN 1/1. Στη θέση μιας GN 1/1 μπαίνουν:

• 2 × GN 1/2 ή 2 × GN 2/4
• 3 × GN 1/3, ή 1 × GN 2/3 μαζί με 1 × GN 1/3
• 4 × GN 1/4
• 6 × GN 1/6
• 9 × GN 1/9

Στις βιτρίνες σαλατών και στις μπαιν μαρί, ο συνδυασμός των λεκανών καθορίζει πόσα είδη χωράνε. Πείτε μας τι θέλετε να σερβίρετε και σας προτείνουμε τη σωστή διάταξη.

Προϊόντα SARIDIS

Ψυγεία βιτρίνες σαλατώνΜε λεκάνες GastronormΔείτε τα μοντέλα Μπαιν μαρίΘερμές βιτρίνες σερβιρίσματοςΔείτε τα μοντέλα

Δείτε επίσης